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外賣將米芝蓮變成快餐
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外賣將米芝蓮變成快餐

 

湯文亮博士

紀惠集團行政總裁
2024年3月25日

  今早開例會,有同事知道我上星期六晚在屋企請客,提議可以叫米芝蓮餐廳外賣,只是正價七折,非常化算。

  我話我試過,結果是強差人意,外賣令到米芝蓮餐廳食物變成快餐,試問用快餐請客,一定會俾客人鬧到失暈。

  有同事話,可以考慮料理包,現在的料理包乜都有,從梅菜扣肉到鮑魚海參,老實說,唔講料理包有冇防腐劑,如果客人嚟到屋企,見到冇大廚在場,但又有魚翅鮑魚海參,就知道用料理包,口講唔介意,但一定但開心,其實在屋企請客很容易,首先一隻鵝/雞,拼叉燒,跟著大海蝦,大鮮鮑魚,煎封大鷹鯧,跟著和牛切片,臘味飯,大量酒,賓主一定盡興,同事話大鷹鯧如何煎封,我叫同事睇相片。

外賣將米芝蓮變成快餐
1. 引刀一快
2024-03-26 23:28
大鷹鯧係世界百搭好魚,基本上乜民族乜文化乜宗教都中意佢。
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