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茶餐厅乱话（1039）从两餸饭看香港经济
浏览人次：20887    回应：6

茶餐厅乱话（1039）从两餸饭看香港经济

 

汤文亮博士

纪惠集团行政总裁
2021年7月9日

　　今早去到茶餐厅，老板话有很多行家唔够生意，在午市时做两餸饭外卖，晚市则以净餸为主，而老板觉得，做两餸饭是很浪费，因为最低限度要准备七八款餸菜，而且分量不能太少，最后，有很多餸菜被倒掉，即是中午的餸菜，亦很难留到晚市，他不明白堂堂茶餐厅点解要做两餸饭，而事实上两餸三餸饭是比较适合工地，食堂，在工厂大量制造，然后送去工地，食堂，用铺头做两餸饭，始终唔系咁化算。

　　 其实，茶餐厅做两餸饭是迫於无奈，香港经济差，生意唔够，唯有做两餸饭帮补一下，老实说，如果香港再唔开关，基层就是最先受到伤害，那些医护人员又於心何忍，为了自己理念，唔肯去打疫苗，政府唔开关，医护当然冇事，但基层就惨了。

茶餐厅乱话（1039）从两餸饭看香港经济
1. 引刀一快
2021-07-09 12:38
讲起两餸饭，就谂起喺学校饭堂食饭嘅日子，日日揸住叠饭票，攞住两个饭盒，一个打饭一个打餸，饭堂每餐都有十几样餸你拣，无论条件如何，心里面当系食buffet，咁就会觉得啲餸冇咁差，人祗要肯调整心态，快乐俯拾即是。
香港啲茶餐厅水准一般都唔错，两餸饭，肯定好食过学校工厂啲饭多多声。
2. 望东楼
2021-07-09 13:57
饮食业畀我两个感觉：
你唔做隔离做，唔到你唔跟。
整体性向下流，每当食肆结业，之后开返一间多数系较低当次嘅。
3. SYB
2021-07-09 14:52
经济？正大旺，很多人高价争相购买工商铺住宅。今年升势又可世界第一
4. 十一哥
2021-07-09 15:17
刀刀 点解当年行路北上咁笨贼嘅 ?  怪得..…无嘢…无嘢…当11哥冇讲过、哪唔准嬲㗎…
6. 引刀一快
2021-07-09 17:22
十一仔，笨唔笨贼有乜所谓吖，有机会我仲行多几次，依家计划行埋去西藏。
日头食饭堂，宵夜大牌档，好怀念有得笨贼嘅日子。
嬲？难得你写少次史忽经，我等阵去还神。
7. 十郎
2021-07-09 17:54


      未到消费劵 ， 食肆已经墟陷 ， 早茶午饭已经要等位。朋友说 ， 四个废老星期一饮早茶 ， 兴起即日想搵场雀局 ， 用600多d ， 问经理 ， 16间房全满 ， 听日呢？ 唔好意思 ， 都冇。星期日5点去食烧牛 ， 6点半离开时已经满座 ， 一出门口 ，哗 ，  外面尚有一间铺咁多人等位。

      如果再唔通关开放 ， 唔病死就饿死 ， 收租都有难度。
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