疫市下旅遊業受到衝擊，零售業亦出現轉型現象。恒隆地產副董事（香港業務總監）劉靜雅表示，疫情改變市民購物模式，更多人追求fine dining（精緻餐飲），民生商舖（包括超市）表現較時尚產品（包括時裝等）更好，因此過去一段時間公司旗下商場亦進行了租戶組合調整，尤其核心區商場，時尚產品的租戶比例由之前的20%減至現時15%。並預期新一輪消費券發放對旗下零售業務將有帶動。◆香港文匯報記者 顏倫樂
劉靜雅表示，上一輪消費券推出後，銷售額升幅維持了5個月，預計今次消費券亦會有所帶動，但無法預測帶動多少。由過去數據見到，最受消費券帶動的商戶以超市、售賣電子產品、運動產品等為主，因此平均下來預測租戶營業額會有單位數字升幅，能否達雙位數則要再觀察。再加上最近多了港人出外旅行，有關數據或會滯後。
超市租戶佔比達25%
受疫情影響，她指公司近3年來持續調整旗下商場的租戶組合，民生消費類商店如超市等，比例有明顯增加，rj超市現已佔租戶比例的25%。而時尚產品（包括時裝等）的比例，就由過去20%減少至現在的15%，尤其核心區，認為現在的租戶組合更健康。「時尚產業現在很難做，包括我自己也會上網買時裝，以前不會，現在都會，因為太方便。」她說。
恒隆旗下銅鑼灣的商場組合過去一直較倚賴旅客生意，但最近作出較明顯的租戶改動，例如旗下Fashion Walk就加入新租客Hot Toys及MIZUNO（美津龍）等，日本連鎖藥妝品牌松本清也將落戶銅鑼灣恒隆中心，「為日本以外最大的旗艦店」，預計第四季開幕，希望加入更多民生商舖比例的同時，亦能提升生活及時尚品味。
特色餐廳變得更受歡迎
至於美容、養生等健康產業則成為疫情下的「新興」產業，目前已佔公司商戶比例15%。食肆比例佔25%至30%。劉靜雅笑言，留意到疫情下港人更多留港消費，但又想追求享受時，就會選擇fine dining（精緻餐飲），當成另一種生活體驗，因此令一些特色餐廳變得更受歡迎。公司旗下餐飲業務亦轉型中，未來會考慮更多零售與餐飲之間的融合性。
問到旗下商舖租金走勢，她坦言2月至3月是一個艱難時期，但公司表現仍算穩定。最近疫情緩和，個別餐飲營業額已回到2018年水平，平均計亦已返回正常時期的七至八成，客流量返回1月水平。至於未來的通關因素，她指一旦正常通關，港人或積極考慮出外旅行，未必一面倒利好本港消費，但公司對前景正面，只要世界經濟環境穩定，復甦可以很快，預測明年業務趨向穩定。
健康產業疫市下見擴張
寫字樓方面，恒隆旗下商廈今年上半年出租率在87%。她直言，不少租戶受疫情影響而提早結業或縮減規模等，取而代之是一些新興的健康產業進駐。不過目前市場上整體寫字樓待出租率已升到雙位數，而未來5年市場有數百萬呎新供應，認為市場要全數吸納存在難度，相信不少業主都會選擇給予租戶折扣，以保留租戶。
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