今早开例会，有同事知道我上星期六晚在屋企请客，提议可以叫米芝莲餐厅外卖，只是正价七折，非常化算。
我话我试过，结果是强差人意，外卖令到米芝莲餐厅食物变成快餐，试问用快餐请客，一定会俾客人闹到失晕。
有同事话，可以考虑料理包，现在的料理包乜都有，从梅菜扣肉到鲍鱼海参，老实说，唔讲料理包有冇防腐剂，如果客人嚟到屋企，见到冇大厨在场，但又有鱼翅鲍鱼海参，就知道用料理包，口讲唔介意，但一定但开心，其实在屋企请客很容易，首先一只鹅／鸡，拼叉烧，跟著大海虾，大鲜鲍鱼，煎封大鹰鲳，跟著和牛切片，腊味饭，大量酒，宾主一定尽兴，同事话大鹰鲳如何煎封，我叫同事睇相片。
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如果客人嚟到屋企，见到冇大厨在场，但又有鱼翅鲍鱼海参，就知道用料理包，口讲唔介意，但一定但开心，其实在屋企请客很容易，首先一只鹅／鸡，拼叉烧，跟著大海虾，大鲜鲍鱼，煎封大鹰鲳，跟著和牛切片，腊味饭，大量酒，宾主一定尽兴，同事话大鹰鲳如何煎封，我叫同事睇相片。