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敢说亮话

茶餐厅乱话(625)野味只是做生意的绰头

 

汤文亮博士

纪惠集团行政总裁
2020年1月28日

  我早上跑步时,很多时都会遇上一家或者几家野猪在搵野餐人士留下的食物。我亦听过有小朋友问长辈点解冇人捉了那些猪去食,长辈会话那些野猪唔食得,好污糟㗎。小朋友又会问,点解去食饭时你又会叫野味,大人当堂语塞。其实,小朋友唔知道,这是做生意的一种手法。野味不但卖贵很多,而且所谓野味,是不是野味真的是很难稽考,但价钱就贵几倍。卖海鲜一样,并不是很多人可以食得出海鱼与养鱼分别,但收费就贵很多,因为海鱼也是野味。

  野味简单可以分几个类别:天上的、海里的、地上的、地下的。天上的与海里的大多数可以食,不过天上的冇肉,只得棚骨,除非变了家禽,海里的是最冇问题,部分生食也可以,不过唔好食内脏。地上可以食的都已经变了家畜,地下的绝对不可以食。不过最好唔好食野味,除了价钱昂贵之外,又唔环保。更何况现在养殖业发达,养殖质素比野生更佳,又何必要食野味。

 
 
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1. 真真薯片 2020-01-28 10:51:11
野猪系依家大陆最流行既野味,刀兄可以分享下
2. 难求 2020-01-29 10:15:53
一罩难求,点抗疫?
5. 真真薯片 2020-01-29 22:49:15
正苦话佢已经同零售协会开会提佢地去买口罩,问你死未?
6. 问你死未? 2020-01-29 22:58:18
正苦应该要惩教开三班,暂时唔整路牌同摺信封,廿四小时每日造百一万个口罩出来派,求人不如求己。
7. 引刀一快 2020-01-29 22:58:42
真真薯片兄

大陆野猪好多系A货,前几年我行大陆嘅天光墟都见到人斩件卖,A嘅。
8. 引刀一快 2020-01-29 23:28:23
野猪呢种A货,已经有咗十几廿年,有纯种,有家猪杂交,杂交嘅有长毛,有啲系挛毛,不过同时有肥膏。