我早上跑步时,很多时都会遇上一家或者几家野猪在搵野餐人士留下的食物。我亦听过有小朋友问长辈点解冇人捉了那些猪去食,长辈会话那些野猪唔食得,好污糟㗎。小朋友又会问,点解去食饭时你又会叫野味,大人当堂语塞。其实,小朋友唔知道,这是做生意的一种手法。野味不但卖贵很多,而且所谓野味,是不是野味真的是很难稽考,但价钱就贵几倍。卖海鲜一样,并不是很多人可以食得出海鱼与养鱼分别,但收费就贵很多,因为海鱼也是野味。
野味简单可以分几个类别:天上的、海里的、地上的、地下的。天上的与海里的大多数可以食,不过天上的冇肉,只得棚骨,除非变了家禽,海里的是最冇问题,部分生食也可以,不过唔好食内脏。地上可以食的都已经变了家畜,地下的绝对不可以食。不过最好唔好食野味,除了价钱昂贵之外,又唔环保。更何况现在养殖业发达,养殖质素比野生更佳,又何必要食野味。