有老友请我今日去中环陆羽食午餐，仲话今日之后陆羽会暂停营业直至新冠疫情缓和，政府放宽限制人数法例为止。老友话连陆羽都要暂时休业，可见生意是极之难做。 我同意现在生意是极之难做，亦同意陆羽暂停营业是正确做法，在政府为了抗疫推出修紧聚会人数法例之后，不少老牌或者有名气餐厅都宣布暂停营业，直至另行通知为止。我认为这是正面做法，亦符合达尔文进化论之适者生存，不过是息者生存，休息而已，休息不但令到暂时停止营业的食肆可以用冬眠方法渡过寒冬，并且可以帮到继续营业的食肆有机会生存。这是利己利人做法，但前提是暂时休息的公司是有相当实力，可以在疫情缓和后东山再起。如果做唔到，息者生存就会变成息之安所。 据我了解，有不少现在暂时休业的食肆已经四出找寻新的营业地点，例如老牌蛇羹专家蛇王二，已经表明即将结业，但同时亦表明会在区内寻觅优质铺位重开，唔需要我再解释。现在租铺当然又平又正，租期又可以较长，暂时休业即是为复原做准备工夫。而事实上，在疫情过后，就是重生之时，生意可更上一层楼，而开支则会减少。所以，在适当时候休息亦是好事。於是，政府亦叫大家无事就唔好出街，在家里多些休息，生存机会都多些。
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之后，不少老牌或者有名气餐厅都