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食在北京
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食在北京

 

陈增涛

Délifrance 创办人
2017年1月3日

  中国人的第一名言:民以食为先。我也不是例外,到了北京的第一件事就是想祭五脏庙,去吃北京的涮羊肉火锅。北京《新知》杂志总编辑王星订了亮马桥的《口福居》,是个不错的选择。对於住在王府井的我可真有点偏远,但可方便正上著班的出版女将。《新知》杂志是二月刊,无论是主题选择或封面设计皆十分创新突出,显示了总编对於炒作精神食粮菜谱的独到心思。在《口福居》除了叫机器刀切的普通羊肉肥牛片外,手切的羊肉片才感受到吃羊肉的快感,加上超过十瓶我的至爱燕京啤酒,五个人我的四张一百大元有找,是口沫横飞的好去处。

  这次来北京首要任务是和在人民大学做交换生的女儿凯星一起过圣诞。对於这香蕉一代来说,过圣诞是家庭的节日,而过年就和朋友欢度的。正值国内高等院校考试期间,难免自己在人大附近单独简单吃点东西,寒暄五分钟心中也感觉温馨。人大东口对面当代商城,有台湾过江龙《鼎泰丰》。听说《鼎泰丰》只有台湾的总店才是名副其实,这家《鼎泰丰》做的传统小笼汤包可说精致但也说不上令人叫好。至於对面的这家西北菜连锁店《西贝筱面》,是纯粹的 Marketing 产品,一个小小的肉夹馍十三人民币,对於习惯了欧洲餐馆价格的我来说完全可以接受。见到两家的顾客不少,可以想像相对来说性价比是受落的。

  香港的过江龙在北京有《利苑》,一半在我住的丽亭酒店对面的金宝大厦一半在丽晶酒店。好像《利苑》这类米芝莲有星的餐舘,在北京和香港都一样,要懂得点菜,否则是花费令人大吃一惊。中午叫几款点心,朋友小心翼翼点的几个极普通的菜没有什么肉类,四个人付了九百人民币应该是便宜的。和北京站对面的恒基商场《俏江南》相比那就好多了。《俏江南》的名字起的好,朗朗上口外它京剧的脸谱也给人留下深刻印象。但它的菜肴和价值就无法恭维了。《俏江南》可说是中国官文化的一个特殊产品,讲派头形象而不重质的官文化传统。女儿在恒基商场上的法国电力公司上班赚外快,就进了地层的《俏江南》。其他餐馆都是十几元的工作餐,付了六百人民币只得到比较舒适的环境父女谈心已经心满意足。

  特别的惊喜却是在王府井大街新东安商场内意外的碰上。北京被严重雾霾笼罩,对於我这个呼吸惯了新鲜空气拣饮择食的人来说就到处找同仁堂买金罗汉含片治理呼吸系统。在新东安大厦抬头看到《外婆家》的广告。多年前在杭州去过《外婆家》,餐馆带有传统气息的现代舒适装修外,精简但丰富的杭州家常菜留下了深刻的印象,而且价格非常实惠。朋友想请我去王府井的《东来顺》涮羊肉。最后还是去《外婆家》排了半小时的队。正宗的咸鱼红烧肉,龙井虾仁和朵椒鱼头,清炒花菜,还有燕京生啤二瓶,二百大元不到。不光是便宜,而是吃得好大快朵颐。

  北京小餐馆十步一楼五步一阁,一般刚大学毕业只赚月薪两三千块的蚁族也可以去。不到二十块钱吃碗刚手拉的牛肉面,虽然只三五粒小肉丁,也是我食在北京的至爱。

食在北京
1. S2行动车
2017-01-03 10:11


感谢推荐搭火车的那位网友!

要去北京玩之前有上网做功课,发现919的车有真有假,还有分直达跟非直达,感觉很复杂。后来看了网友的建议搭火车,重要的是准时,而且在车上补眠很舒服,或上厕所都方便。
我1月28一早到北京北站(地铁西直门站)搭和谐长城号((S2行动车组),9点33分上车大约10点半就到八达岭站,距离919下车处约400公尺,出火车站走约800公尺就到登长城口,有人行道可走,不用再转车或打D,我在路上曾遇到黑心司机骗搭车,庆幸没上当。

一等舱17元,二等舱好想是12还是13元。



2. 很迷惑
2017-01-03 10:15


本篇攻略主要是讲述一下如何坐火车去八达岭长城,至於长城的游记只做简述。
去长城有很多种方法,最爲人熟知的应该就是在德胜门乘坐919路公交了,不过919路公交中,内线外线一大堆,立场不坚定的朋友很可能被“假919路公交”忽悠走,导致进长城时“误入歧途”。而且票价并不便宜,大概在12元,即使有公交卡也需要4元多。
而选择坐火车去,不仅路上消耗的时间少,而且仅需6元钱。
有些朋友不知道S2线,所以我特意去体验了一次,感觉还不错,特此记下攻略,以供后来人阅读。
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S2
线游长城攻略 


1.       S2线始发站在北京北站,北京北站在地铁西直门站下车即到,西直门是北京的公交枢纽站,到西直门的方法多不胜数。
2.       北京
北站正门售票处有很明显的S2线指示,门前有一个售票亭(注意:不是在售票大厅里),有北京公交卡的朋友不需要排队买票,可以直接从售票厅左侧的入口处刷卡进站。(注意,卡中的余额必须在16元以上,要麽不可以刷。)
3.       
和坐地铁差不多,进车站大门的时候刷一下卡,然后等到了长城再刷一次出站即可,只需要6元钱(没有公交卡,需要购票的票价应该也是6元。请买过的朋友指正。),官方说耗时70分钟,实际大概在一个半小时左右。
4.       
车内环境和普通列车差不多,有卖货的,也有卫生间。而且座椅可以旋转,感兴趣的朋友可以尝试一下。
5.       
第一次看到长城的朋友不要高兴,S2线会越过八达岭,在前方停一会车,然后再返回八达岭……据说是詹天佑设计的“人”字型铁路体验版。
6.       
下车后,需要走大概45百米才能到长城区域。长城正门前有一条购物街,里面有卖长城门票的,不过只卖套票(包括门票,好汉证明什麽的。),而且没有学生票。穿过购物街,到达长城正门可以单独买门票:票价40(淡季)/45(旺季),有学生票。
7.       
进入长城正门,有左右两条登城路,不管哪条走到一半都会有下山的缆车或者滑道。(进程时指路牌错了,应该是向右走才有好汉碑。)
8.       
左边的登城路很短,相对来说人比较少。走到尽头不可以下城,但是一个多小时大概就可以走一个来回了。
9.       
右边的登城路较长,人很多,需要3个小时左右才可以步行完全程,中间有一个好汉碑。前半段的登城路上有很多人工修建的石板路,大概是爲了分流吧。走到尽头下山有一个熊乐园,里面有活熊。再往前走有一个大门,应该是自驾游的朋友进城的大门。
10.   
从这个大门走到S2线车站大概需要30分钟左右。
11.   
与来时一样,如果没到1730分,需要在大厅里候车。有IC卡的可以直接刷卡进站(余额大於16元!),没有的朋友需要购票,票价6元。由於S2线不是对号入座,所以候车的时候尽早去前面站著排队吧。(如果你迫切的需要座位的话。)
PS
:长城上除了地上的砖块,基本每一块砖上都刻有名字……-_-#......不得不佩服!!
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关於乘坐S2线的建议 
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1
  乘车前最好查好时刻表,虽然车次比较多,但是错过了终究也不好。而且去长城的游客很多,很有可能会没有座位。另:S2线的列车号不是纯S2,而是S2XX,例如S201S211之类。
2
  个人建议如果想尽兴的游览全部长城(纯徒步,非缆车)的时间最好坐1050左右的那趟S2线列车,到达长城站的时候12点多。长城全部游览完毕大概需要3-4个小时。而S2线的返程车次,最早的是1730分。所以这个时间正好,等的不长也不短,还可以尽兴的玩。当然如果选择坐公交或者自驾的话,那就随意了。
3
  再次提醒一下,S2线回京最早的一班在1730分,所以早早去了长城的朋友,返程时就坐公交吧。
4
  注意S2线不是对号入座,坐过地铁吧?没坐过地铁坐过公交吧?抢座吧少年!
5
  快到长城的时候,会有一位自称工作人员的出来兜售长城景区套票,个人建议不需要购买,因爲那所谓的影院不去也罢(真心没便宜!)。等到站了单买一张门票就够了,去长城玩嘛,游的就是长城。
6
  S2线有很多车次都途经清华园,清河等站。住在附近的朋友不需要去北京北站乘车,直接在这些车站候车就可以了,不过事先要查好时刻表。每一列S2线的途经站都不太一样。
PS
:有的朋友会很迷惑,爲什麽刷公交卡只要6元,而卡内余额必须大於16元。因爲S2线的终点站是延庆站,八达岭长城只是其中的一站。到延庆需要16元,所以卡内余额不足是不会让你进站的,即使你是去八达岭而不是去延庆


 


3. 向饭民说不
2017-01-03 11:33
当陈生在北京享受好生活的时候 是不是改感恩64时,邓小平果断的镇压。
64如果失控,最best case就是中国分裂, 像俄罗斯一样,而中国人永远被老美欺压。最worse case就是叙利亚那样内战。
4. Sugar
2017-01-03 11:39

陈教授新年快乐 !

老北京曰:「舒坦不过躺着,好吃不过饺子」,这圆滚滚的 "香饽饽" 还真滋养了一代代昂藏七尺的北方汉子呢 ! 从前常去建国门外大街一家叫《过大年饺子》的小店。小小人儿一口气吃下三打羊肉饺子!吓得店主直瞪眼@@....半瓶黄酒下肚后,再来一碟带黄花菜的木须肉,那个痛快淋漓啊!这光景周遭豪迈的哥儿们都凑上前来....有人讨好地递上一盒红塔山,道:「姐儿来一根吧,您这也太能吃了!」那烟当然被婉拒,最后还是善解人意的老板娘送来一小碟凉拌心里美萝卜丝,逗得半醉的老饕笑了.........

5. 无奈
2017-01-03 14:13
讲食都可以抽一下官场作风的水,好嘢。不过都是事实,哈哈。
6. 无奈
2017-01-03 14:25
讲开雾霾,昨日看了北京升旗典礼画面,人海里处处口罩。勿然想起一则笑话,一个上海人在北京与北京人比威,北京人除下口罩深呼吸一口,然后再带上口罩。上海人照样做,结果当场毙命。
7. Sugar
2017-01-03 14:32

无奈兄新年快乐 !

哈哈 ! 笑话好 " 凄凉无奈" feel 喔^^ 

京城毒气室~

8. 无奈
2017-01-03 14:38
3楼,我晤知道64的处理手法是否最后的选择,不过觉得无论如何中国政府都不愿意重提。
9. 无奈
2017-01-03 14:40
糖姐新年快乐,身体健康,天天美丽。
10. 无奈
2017-01-03 14:52
儿子加国求学时想去北大做交换生,我以为他有大志和远见,可惜当时没有对口学系,结果无奈选了港大。今已在港工作,却去北京应徵一份人工低好多的工作,据解释有前景,根本不将雾霾当作一回事,原来生命中还有更重要的。
11. 顺民
2017-01-03 14:57

要真正品尝北京美食,当不能错过北海公园内渏澜堂仿饍饭庄的仿饍、东来顺的涮羊肉、都一处饺子馆、便宜坊烤鸭店、还有最最最不能错过的就是位於绒线胡同尽头的四川饭庄。

12. Sugar
2017-01-03 15:00

无奈兄 :

有志者事竟成,祝福 令公子更上层楼 !


13. 引刀一快
2017-01-03 18:00
北京嘅俏江南我冇去过,广州嘅就好一般,装修唔算特别,食材、份量都一般,依家居然用巴沙鱼做酸菜鱼,仲要百几蚊,真系唔会返转头。

菜牌系最大路模式,有贵有平,但系两边都唔专业,鲍鱼海参龙虾三文鱼放头版,湘菜川菜夹中间,余约半数淮扬风味,总括都系贵,讲明江南但系又加插大量川菜去适应大部份嗜辣省份嘅口味,不过好多人都系讲名气,请人食饭从体面出发,反正大陆好多食嘢嘅人,其实只要够油,有辣,就满足。


14. 引刀一快
2017-01-03 18:05
向饭

乜你喺朝鲜可以上到网咩?向金正恩述职唔好恰眼瞓呀,狗刑炮刑小心一条头发都唔可以留低呀。
15. 引刀一快
2017-01-03 18:27
一班学生去搞悼念活动,其实早早叫班辅导员出去已经可以搞掂,最多叫埋老师同教务就搞掂,点解俾佢壮大?

开始绝食嘅时候几部消防车嘅水炮,加埋校方退学威胁,乜组织都溃散喇,点解俾佢继续壮大?

扣住唔俾出国,就算美国佬俾耶鲁哈佛麻省理工offer你都冇用,周恩来果次已经有经验,点解再错一次?

向饭,学生始终以单纯嘅占大多数,当年你肯定冇仔死喺广场,不过你依然应该尊重关怀一下别人失去儿女嘅悲痛,而且仲系悉心培养嘅未来栋梁。


16. 向引刀・土著・自醉・浪子说不
2017-01-03 19:32
13楼灿佬,酒楼百几蚊一碟餸都话贵呀?定系你条屌丝鬼无$呀?

睇下其他网友几咁热情分享北京美食,反观你就介绍人哋去广州食川国演义作为地方美食,你有本事都可以介绍啲广州「平靓正」地道美食队返转头架!
17. 向引刀・土著・自醉・浪子说不
2017-01-03 22:28
『巴沙鱼做酸菜鱼,仲要百几蚊,真系唔会返转头』。哗!唔系讲笑架!

人家开门做生意,明码实价,又冇人揸住支枪指住你一定要食酸菜鱼,你唔点喱味餸咪得罗,落单前都唔识乜嘢叫做睇餸食饭!(排档格)。下次系咁以点一碟咸鱼、一碟花生、加碗白饭,保证唔使二十蚊!

千其唔好同喱啲人交往呀,为百几蚊唔会返转头架,更莫期望几百万楼宇交易啦,有乜差迟,后果系点,以喱度啲网友嘅聪明才智,你懂的!
18. 引刀一快
2017-01-04 00:15
白痴,巴沙鱼你食唔少喇,哈哈哈

唔满意都唔俾批评咩?多谢我喇。
19. 陈增涛复
2017-01-04 03:11
回4楼Sugar先生:闻你是一位美丽的女士,不过先生是中性称呼,一定不会错。谢谢你喜爱我博客,给我勇气坚持写下去。新年快乐!
20. 陈增涛复
2017-01-04 03:20
回3楼向饭民说不先生:说起六四,多年前曾写过一篇博客,相信你会喜欢:
http://w22.property.hk/article_content.php?author=PHK_CHANTSANGTO&type=&com=&id=7439
原来是六年前的事,光阴似箭呀。多谢你的支持,给我勇气继续写下去。
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