我在東京的日子（2）鐵塔凌雲

　　今次去東京，其實是有一個任務，因為有一個朋友在日本開了幾間港式茶餐廳，請了幾個老友去剪綵以及了解一下東京地產行業，其實，日本人口正在老化以及減少，在1945年日本戰敗投降的時候，人口大約8,500萬，到2000年，人口升至13,000萬，專家估計，到了2045年，人口回復8,500萬，在人口不斷減少之下，地產行業萎縮，日本樓價根本不會上升，不過，東京區除外，但是否值得投資，就見仁見智，我不便多言。

　　我們睇了幾個樓盤之後，朋友安排去參觀東京鐡塔，這個安排令我想起三十多年前，當時我從香港到東京，要求歌星千昌夫將一幢他在香港的商廈賣給公司，他當時很愕然，但經過一番商談之下，最後他還是將那幢位於九龍漆咸道，叫千代田的大廈賣給公司，在簽約之前，他安排我們參觀東京鐡塔，我還記得，我們幾個同事見完成任務，非常開心，竟然在東京鐡塔下唱鐡塔凌雲，今日舊地重遊，別有一番滋味在心頭。

　　我朋友這幾間茶餐廳的水準有板有眼，咖啡、鴛鴦，無冰奶茶水準甚高，食物也不錯，不但有乾炒牛河，甚至連雲吞麵都有，即使在香港也能生存，原來，那幾間茶餐廳已經成為在日本的香港人聚腳點，最開心的是竟然有fans專程搵我簽名影相，當我食雲吞麵的時候，突然想到茶餐廳究竟有沒有雲吞麵，國內的港式茶餐廳我知道是有雲吞麵供應，在香港的不是很多，雲吞麵是一項專門學問，是不容易做得有水準，朋友茶餐廳的雲吞麵的確做得不錯，在閒談間，有人不明白香港茶餐廳點解會如此盛行，其實，香港政府幫了一個大忙，如果不是禁煙，茶餐廳俾人的感覺是一個基層男人聚腳地方，禁煙之後，多了很多嬌滴滴的小姐幫襯茶餐廳，況且茶餐廳所供應的食物五花八門，美式漢堡包，英國炸魚薯條，韓式石頭飯，日本拉麵，應有盡有，不過，大家亦承認，一杯咖啡奶茶，一個菠蘿鮮油包，才是真正屬於茶餐廳的食物。