地產論壇
登入名稱
密碼
頁數:
從飲食業看經濟環境
瀏覽人次:30432    回應:17

從飲食業看經濟環境

 

湯文亮博士

紀惠集團行政總裁
2017年2月6日

  大家睇樓市,除了利息,供應,需求,辣招等因素之外,經濟環境更加是不可或缺,而經濟環境取決於社會上很多因素,如果要我講最重要的一項,我認為零售業只是排第二,飲食業才是龍頭。

  每一年農曆年底,傳媒都會報導有幾多間食肆結業,在經濟環境不佳的年份,例如2000年至2003年就不用說,少則幾十多則超過一百,即使在經濟環境甚佳年份,每年底均有數十間食肆或者酒樓結業,今年,似乎不覺得有類此報導,我問一些資深記者,他們亦不察覺今年底有較大型酒樓或者食肆結業,我覺得有些少奇怪,大家擔心經濟環境正在轉弱,但從飲食業的表現來看,似乎擔心是多餘。

  早兩個月前,同事已經同我講,公司的年夜飯很難訂枱,雖然我們有不少租客從事飲食業,但仍然很難訂到位,唯有退而求其次,去馬會,遊艇會等地方,我後來知道,基本上在農曆新年前兩個星期,所有食肆均爆滿,不少食肆將晚飯時間分上下半場,由此可見,飲食業現在的形勢相當理想,沒有食肆在去年底結業亦是可以理解的。

  飲食業是經濟環境寒暑表是毋庸置疑,唔好講到酒樓結業,就算有酒樓推出什麼特價餐,甚至一蚊一隻雞,我大膽講,整體經濟形勢唔慌好,有飲食業前輩同我講,不少食肆在年底前兩個星期生意,足以支持半年皮費,而且,不少業主在去年將租金調整,令到經營飲食業的人士有更多生存空間。

  香港人不應該妄自菲薄,我們應該從不同角度睇香港經濟,不能單以過去火紅的零售業為經濟指標,如果結合各項因素,香港經濟並不是太壞,只不過沒有過去幾年那麼暢旺罷了。

 

從飲食業看經濟環境
2. Tony lam
2017-02-06 10:43
網購…唯一係攪唔掂飲食業、但攪到其他行業實體店一路耷、供應鏈中間人(利豐等)都冇運行、經濟冇差到、衹係執緊位啫。

老湯咁多舖、有第一手感受 。
3. 向饭民说不
2017-02-06 11:14
香港年轻人享受不到过去几年的经济增长,其实和老美一样。老美qe资金全部去了金融服务业。香港也是一样,所以只有金融服务业和地产收益。

除非好像大陆那样的供应侧改个,让那些资金转到实体经济。但是这样做饭民一定会大叫官商勾结。

by the way,台湾佬最近最喜爱的富商张忠谋其实也是以官商勾结起家的,当年国民党出10几个%资金,加上飞利浦的10几个%资金,在命令台湾富商出其余的70%的资金建立了台积电,现在的市值已经快超过intel。他虽然不是首富,但是台湾佬当成神。这些高新科技带动的产业,令年轻人看到了前途。不过也是那个时代才可以,现在肯定不行了,现在你怎么去逼那些富商投资在一间不知道什么公司的公司上。
4. 真真薯片
2017-02-06 12:12
有d報紙明知正苦推唔到供應, 就日日寫文話經濟唔好, 樓市一定跌, 希望幫正苦減少一d需求

呢d成日叫人唔好買樓, 擔心呢樣擔心果樣, 而又德高望重既人, 今日應該出黎跪玻璃道歉, 因為聽左佢講唔買/甚至賣出自住樓既人都傷亡慘重, 呢班德高望重既人當然包括成日講完美風暴果位突手候選人
5. LYC
2017-02-06 13:25
一早已講香港經濟欣欣向榮,年年加人工。只是淡友傻下傻下,毫無道理地唱經濟差,樓價跌。
沽樓去搶租盤根本係完全冇值搏率,先输3%租金+大概4%厘印費+佣金(如打算低位買回)。
要樓價跌7%才平手,如等多一年,又输多3%租金。
咁蠢的事何解會有人做呢!
6. Ball
2017-02-06 13:28

平民財技(八十四) 莫迷信經濟週期

https://www.youtube.com/watch?v=f8X-KY_UYus

7. 引刀一快
2017-02-06 14:01
香港飲食業何止理想,仲加價添,不過,如果香港以飲食業作為經濟指標的話,咁大陸經濟就真係麻麻。
廣州絕大多數餐牌都冇加價之外,好多食肆都淡咗好多,人均消費明顯下跌。
8. 真真薯片
2017-02-06 14:24
引刀兄, 大陸一蚊碗白飯. 香港12蚊

大陸只係資產貴, 因為少數人買起大部份資產, 但一講到民生服務產品, 因為要面對市場, 市場買唔起, 自然起唔到價, 一貴少少已經完全冇人買
9. 向引刀‧土著‧自醉‧浪子說不
2017-02-06 15:39
哩排,上述四條傻虾唔見咗 三條,可能已Collect Skin,只為過去年多的睇淡言論,而無顏面對江東父老而不斷遭到嘲諷,唯獨是條傻燦恬然不恥地留下孤苦地胡言亂語 !

10. 引刀一快
2017-02-06 17:54
中文渣就咪拋書包喇,說不女。

睇淡係必然嘅,除非全港一齊加人工,大加果只。

否則香港一定事幹多。
11. 向引刀‧土著‧自醉‧浪子說不
2017-02-06 19:01
係嘟係你條傻燦屎忽痕才事幹多,癲狂夢想有朝能達到無產階級專政社會。事幹多就當娛樂新聞睇,無任歡迎。梁游已完有辦睇,斷水斷糧斷扑嘢,日後與你現況無區別,就係唔知點樣過日晨 !
12. hongkong people
2017-02-06 19:48
刀兄,

我唔知廣州乜狀況, 但深圳我食䦕嗰間江南廚子, 加咗2-3成價, 4位食個午餐, 過400人仔,已經開始食唔起了.  正式步入港燦行列!!唏噓!
13. 向飯民說不
2017-02-06 19:54
引刀,亏你在大陆那么多年,都不长进。昨天我太太去康乐园同学聚会。回来真震惊,点解人地甘富贵。她同学是在大陆一个乡下地方,而且读书不是那么好,但是来香港之后,做保险,宜家发过猪头。

过去果20年,本土港璨,住公屋食综援,不思进取,日日比饭民洗脑,认为政府欠了他们,等运到。除了消费,就什么都不会。越来越穷,这是正常。引刀在大陆生活,应该很清楚大陆人是很有进取心的。
14. 不比凸
2017-02-06 21:53
早幾年 年年加租 想唔結業都唔得喇
15. 香港人狂買車
2017-02-06 22:04
香港人何止捨得吃,依幾年又狂買車,車主數目激增。去年全港只有69萬個泊車位,卻有73萬架車。各區車位價格及租金都升到顚,港島區已經炒到400幾萬一個車位。睇唔出香港市道有問題。
16. 引刀一快
2017-02-08 09:11
真真薯片兄

依家廣州好難揾一蚊碗飯,一般三蚊、五蚊,一係就直情任裝。

財富嚴重不均係社會問題,只有呢度D大好友日日為呢樣嘢叫好,大陸有辦睇。
17. 引刀一快
2017-02-08 11:42
HongKongPeople女士

深圳食嘢貴唔係依家先開始,過百嘅午餐貴唔貴就睇食乜同喺邊度食,午餐食碟頭飯還是點小菜?江南廚子看來係淮揚菜系,係會貴D嘅,反過來去上海食潮州菜,都係日本料理價喇。不過一加就加價三成,恐怕同加租不無關係。

港人喺大陸早就燦喇,飲食只係一個比較切身嘅指標,新年派利是你先感受深呀!

18. 引刀一快
2017-02-08 11:46
向飯

引刀係唔長進架,我冇呃冇騙冇造假,再富貴都係茶餐廳架咋。
頁數:
我要回應
我的稱呼
回應 / 意見
驗証文字
 
回應 / 留言規則
  1. 禁止撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論;
  2. 禁止以名稱/暱稱/綽號/同音字等批評或映射任何人士、機構、公司;
  3. 禁止發佈有關招聘、推銷、廣告等內容;
  4. 禁止公開任何個人資料(如電話號碼、電郵地址、即時通訊帳號等)。

敬請留言者自律。本網站保留刪除/堵截任何留言的權利。

聲 明

所有議題/文章由其作者提供,大部份回應/留言是即時上載,少部份未註冊為會員的回應/留言會經我們的系統過濾,所有議題/文章/回應/ 留言/資訊及評論並不代表地產資訊網(Property.hk)立場和觀點。由於本【地產論壇】受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察 所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,歡迎以留言或電郵方式與我們聯絡(admin@property.hk),我們有權刪除/堵截任何留言 (刪除/堵截留言前不會作事先警告及通知), 如有任何爭議,本網站管理員擁有最終的詮釋權 。